Dans le centre-ville d’une grande agglomération, le trafic quotidien est estimé entre 80 000 et 100 000 passages en fonction du jour de la semaine. Les études réalisées sur le comptage de piétons montrent également un pic de fréquentation entre 12 heures et 14 heures. Correspondant au moment miam miam de tous les salariés et personnes se trouvant à votre proximité, rester ouvert à ce moment vous apportera une large clientèle.
Profitez du pic d’affluence
Entre 12 heures et 14 heures, le nombre de passants peut atteindre le seuil de 2000 par heure. Ce créneau miam miam est à exploiter pour augmenter ses ventes puisque toutes les personnes qui se trouvent au centre-ville seront intéressées par votre magasin. Une fois le repas a été pris, chacun aime se divertir et découvrir de nouveaux produits dans des boutiques variées. Le nombre de ventes réalisées chaque jour pendant ce créneau miam miam est énorme. Vous devez vous organiser pour pouvoir rester ouvert à ce moment précis. Changez vos habitudes pour pouvoir accueillir toutes ces personnes qui cherchent un endroit agréable où passer son heure de déjeuner. Pouvoir se changer les idées en visitant votre boutique va vous apporter une toute nouvelle popularité.
Les boutiques ouvertes à l’heure du midi réalisent une grande partie de leur chiffre d’affaires à ce moment précis. Avec 13% de fréquentation en plus que sur le reste de la journée (estimations basses), vous devez redoubler d’efforts à ce moment précis. Engagez plus de personnel pour pouvoir ouvrir vos portes. Faites en sorte que les visiteurs puissent être pris en charge par des conseillers de vente pendant ces heures miam miam. Ouvrez davantage de caisses pour réduire le temps d’attente et offrir à chacun un moment de shopping agréable. Pensez à communiquer par email et sur les réseaux sociaux pour indiquer que vous êtes ouvert à l’heure du déjeuner. Invitez les clients qui vous suivent à venir dans vos boutiques à ce moment de la journée.
Attirez les visiteurs lors de la pause miam miam
Pour profiter de l’affluence du centre-ville entre 12 heures et 14 heures, communiquez avec les entreprises autour de vous, les lieux d’études et tous les endroits qui réunissent du monde. Une fois que la matinée sera terminée, toutes les personnes qui s’y trouvent sauront qu’elles peuvent se rendre dans votre boutique puisque vous êtes ouvert. Prévoyez d’offrir des en-cas légers en guise d’apéritifs pour donner envie aux clients de se rendre en priorité chez vous avant de profiter de leur heure de repas.
Créez des évènements qui auront lieu exclusivement pendant cette pause miam miam avec la possibilité de profiter de prestations exceptionnelles. Certaines parfumeries proposent une épilation sourcils ou une mise en beauté à ce moment précis et attirent un grand nombre de personnes. Trouvez votre idée pour parvenir à générer plus de trafic. Une fois que vous aurez trouvé la formule, vous pourrez découvrir que le nombre de clients est en nette augmentation. Mettez en place une stratégie spécifique pour l’heure du miam miam afin de récupérer un grand nombre de visiteurs qui avaient l’habitude d’aller chez la concurrence. Contrairement aux croyances, le créneau 12h-14h est une véritable opportunité : peu de magasins sont ouverts et pourtant un énorme trafic piéton est présent : à vous d’en profiter !
