Les notions de développement durable dans le point de vente sont aujourd’hui très prégnantes. Toutes les grandes enseignes ont mis en œuvre des politiques visant à répondre à cet enjeu majeur du 21ième siècle. Vous aussi, que vous soyez à la tête d’un réseau de magasins ou commerçant indépendant, vous pouvez agir et consommer non pas moins, mais mieux, de manière à préserver la planète pour les futures générations. Voici 5 bonnes pratiques, simples à mettre en œuvre.
1. Développement durable dans le point de vente : la réduction des déchets
Comme tout particulier, en tant que manager d’un point de vente, vous êtes invité à réduire le volume de vos déchets, l’objectif étant de les valoriser au maximum par le recyclage.
Sachez que cette pratique est bonne pour la planète, mais aussi pour vos comptes. Une étude de l’ADEME (agence de l’environnement et de la maitrise de l’énergie) tend à démontrer que plus une entreprise réduit ses déchets, plus elle fait des économies sur ses coûts d’achat et de fournitures.
2. Développement durable dans le point de vente : la réduction de la consommation énergétique
Près de 50% de la consommation énergétique d’un commerce provient de l’éclairage. Pour autant, c’est un élément essentiel dans votre activité (cf. article : « 5 bonnes raisons de repenser l’éclairage de vos points de vente »). Les nouvelles technologies innovantes dans ce domaine permettent à la fois d’obtenir des solutions très performantes et de réduire très significativement vos dépenses énergétiques.
3. Développement durable dans le point de vente : le choix des produits
Lorsque vous sélectionnez vos produits, privilégiez dans la mesure du possible les provenances locales et ceux ayant des emballages recyclables.
D’autre part, une bonne pratique de développement durable dans le point de vente consiste à choisir des fournisseurs ayant développé des politiques reconnues en la matière et disposant de labels et certifications.
4. Développement durable dans le point de vente : le choix des sacs
Le temps nécessaire à la décomposition d’un sac plastique est compris entre 100 et 400 ans ! Une démarche initiée par E. Leclerc depuis bientôt 20 ans et reprise par l’ensemble des grandes surfaces alimentaires, consiste à consigner les sacs. Cette pratique est aujourd’hui parfaitement passée dans les mœurs des français et est même très appréciée.
Cependant, si vous vous sentez dans l’obligation de proposer un sac à vos clients, optez pour des sacs biodégradables ou en papier, voire des cabas en textile (plus chers mais qui génèrent de la publicité à moindre coût de par leur réutilisation).
5. Développement durable dans le point de vente : Faciliter les déplacements responsables de vos clients et salariés
Vous pouvez inciter vos clients et salariés à utiliser des modes de transports respectueux de l’environnement pour se rendre dans votre point de vente, en aménageant des parkings pour les vélos, en distribuant des tickets de transports en commun à vos clients ou en participant à l’abonnement de vos salariés.
Et si vous n’êtes pas commerçant éco-responsable par conviction, devenez-le pour répondre aux attentes de votre clientèle, de plus en plus préoccupée par les questions environnementales. Ainsi, selon une étude d’Ethicity, 88% des français déclarent que la crise économique devrait être une occasion de revoir nos modes de vie et de consommation. Il est donc clair que communiquer sur une bonne politique de développement durable a un impact fort sur l’attractivité de votre point de vente.
